Груша

Гру́ша (лат. Pýrus) — род плодовых и декоративных деревьев и кустарников семейства Розовые (Rosaceae).  Данный род объединяет около 60 видов.

Предполагают, что происхождение культурных сортов груш связано с гибридизацией ряда видов. В настоящее время насчитывают  более трех тысяч сортов груш.

Сегодня груши выращивают практически во всех странах. Но крупнейшим производителем этих плодов считается Китай – на его долю припадает почти 3/4 общего объема груш.

Форма кроны этого дерева — пирамидальная или округлая. Годовой прирост составляет 30—40 см. При благоприятных условиях груша вырастает до 5—25 метров в высоту и  около 5 метров в диаметре кроны.

Цветение начинается в апреле–мае. 

Форма плодов, как правило, вытянутая, с расширением в нижней части, однако имеются сорта с шаровидными плодами.

Калий, антиоксиданты, грубые пищевые волокна, меньшее количество фруктовых кислот, связанные с клетчаткой «лёгкие» сахара и другие полезные вещества делают этот фрукт одновременно и вкусным, и полезным, а в некоторых случаях — лекарственным. Экспериментально доказана, например, способность груш снижать риски развития диабета 2-го типа и предотвращать инсульты. Груши снижают артериальное давление и предупреждают рак, способствуют быстрому заживлению ран и укрепляют иммунитет.

Основные болезни груши

Парша

Поражаются листья, чашелистики, плодоножки, плоды в течение всего периода вегетации. На листьях слабо выраженные желтоватые, как бы маслянистые пятна, позднее зеленовато-бурого цвета с бархатистым налетом конидиального спороношения. На плодах пятна круглые, темного цвета. Плода становятся уродливыми, плохо растут.

Меры защиты

Уничтожать опавшие листья. После листопада крону деревьев опрыскивают 7% раствором мочевины, 10% раствором аммиачной селитры, 5% бордоской смесью или в фазе зеленого конуса 3-4% бордоской смесью. В фазе обособления бутонов обрабатывают 1% бордоской смесью, хорусом, фундазолом. После цветения, по мере необходимости, с интервалом 10-15 дней: хорусом, строби, скором, цихомом, в т.ч. биопрепаратами фитоспорин-М, алирин-Б, бактофит в смеси с силиплантом.

Монилиоз

Болезнь может проявляться в форме монилиального ожога, а в плодоносящих садах — как плодовая гниль.

Меры защиты

Вырезать побеги с признаками монилиального ожога. Проводить опрыскивание 1% бордоской смесью, хорусом, скором.

Черный рак

У крупномеров поражается кора скелетных ветвей и штамба, листья. На коре появляется вмятина, кора тускнеет, трескается в разных направлениях, приобретает черную окраску. На листьях заметны округлые красновато-коричневые пятна, со временем в центре пятен появляются немногочисленные черные точки.

Меры защиты

Зачистить до здоровой ткани участки коры, дезинфицировать (фармайодом), замазать цементирующим составом или специальными замазками (садовый бальзам), использовать иммуномодуляторы и микроудобрения.

Ржавчина груши

На верхней стороне листьев появляются округлые оранжевые пятна с черными точками. На нижней стороне против этих пятен образуются продолговатые конусовидные или сосковидные выросты — эции с эциоспорами.

Меры защиты

Пространственная изоляция груши от можжевельника. Опрыскивание строби, тилтом, фитоспорином-М, фундазолом, иммуномодуляторами (циркон, эпин-экстра, иммуноцитофит).